Hoje trago para vocês uma super dica. Confiram:
Como conservar a Alface
Conservar alface é muito prático, basta no momento em que compramos em vez de guardar direto na geladeira, lavarmos as folhas.
Após lavar folha por folha, colocamos um pano seco, colocamos a
alface encima, assim a água vai escorrendo, deixe até a folha ficar sem
água, depois pegue uma vasilha de plástico com tampa e coloque papel
toalha por baixo, (ajuda a reter a humidade), agora colque as folhas
dentro.
Quando lavadas e secadas se torna mais higiênico e elas demoram um pouco a mais para perder.
Quando for fazer uma salada e utilizar a alface é importante tirar
apenas aquela quantidade que será usado para fazer a salada, depois
guarde novamente na geladeira, essa forma de como conservar alface pode
durar até 5 dias.
(Aguns usam Qboa, vinagre, limão e sal para desinfetar as folhas) o importante é lavar bem para que nenhum dos produtos fiquem nas folhas, podem queimar!
Fonte:http://cantinhoorganizado.blogspot.com.br/2012/03/como-conservar-alface.html